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BARTOLOMEO

Le premier gin français inspiré de la route des Indes

Bartolomeo

Composée principalement d’épices, la palette aromatique du gin Bartolomeo® est d’une richesse remarquable de notes épicées dont le poivre Timut, la coriandre et la maniguette et évolue vers des douces notes d’agrumes telles que le combava et le yuzu. Rond et soyeux, Bartolomeo® s’exprime parfaitement en mixologie.

Inspiré de la route des Indes et de son histoire, Bartolomeo® est un gin élaboré en Charente-Maritime dont les ingrédients proviennent majoritairement du commerce des épices. 

Denrées principales de ces échanges, la coriandre, la maniguette, la racine d’angélique, la cardamome et le gingembre, sont à l’origine de l’élaboration de Bartolomeo®. L’ajout du combava et du poivre Timut à la recette a été pensé et réalisé avec le maître-distillateur afin d’apporter au jus de Bartolomeo® la base d’agrumes indispensable à son parfait équilibre.